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冀州西收费站开展食堂安全卫生专项检查
发布时间:2019-9-14 来源:邢衡管理处 作者:刘志欣 单位:冀州西收费站
     9月14日,为切实保障职工饮食安全,提高站内食堂安全卫生管理,冀州西收费站组织伙委会人员对食堂开展了安全卫生专项检查。
    一是检查食堂环境卫生情况、餐具消毒情况、排风扇和灶台的洁净程度,烟气管道及风道的密闭情况、液化气存放室的安全状况、灭火器的检点、电器设备安全用电等,确保食堂安全卫生。二是检查食堂食品储存情况,重点检查蔬菜、肉类、五谷等的分类储藏情况;逐项检查各类食品的保质期,确保无腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂,从源头上保证食品安全。三是做好防蚊蝇工作,检查灭蝇灯、纱窗、塑料门帘等防蝇设施,并根据每天实际用餐人数合理安排饮食,确保饭菜数量和质量,尽量减少浪费。(刘志欣)
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